Auteur: Rick
Filterkoffie is misschien wel de meest onderschatte manier om thuis goede koffie te zetten. Een grote bak hete, geurige filterkoffie is voor veel mensen het ultieme ochtendgevoel — en als je het goed doet, is het ook gewoon verdomd lekker. De Moccamaster is in Nederland al decennialang de populairste keuze, maar hij is zeker niet…
Welke Nespresso machine kiezen, met zo’n uitgebreid assortiment? De modelnamen geven lang niet altijd duidelijk aan wat ze doen. We zetten de belangrijkste series op een rij zodat je snel weet waar je moet beginnen. Essenza en Inissia: compact en betaalbaar De instapmodellen van Nespresso. Geen franjes, geen melksysteem — gewoon espresso en lungo, snel…
Als je een Nespresso Original-machine hebt, ben je niet gebonden aan originele Nespresso-capsules. Er is een groot aanbod aan alternatieven van merken als L’Or, Starbucks, Douwe Egberts en supermarkthuismerken. Maar zijn ze net zo goed? Wat zijn alternatieve capsules? Alternatieve capsules zijn gemaakt voor het Nespresso Original-systeem maar worden geproduceerd door andere merken. Ze zijn…
Dit is de vergelijking die veel mensen maken voordat ze een koffiemachine kopen. Beide zetten goede koffie, beide zijn geschikt voor thuisgebruik, maar de ervaring en de kosten op de lange termijn verschillen behoorlijk. We vergelijken ze eerlijk op de punten die er toe doen. Gemak en snelheid Een Nespresso wint op snelheid en eenvoud.…
Een capsulemachine zet binnen dertig seconden een consistente kop koffie, zonder bonen te malen, te tampen of te schuimen. Je kiest een capsule, drukt op een knop en klaar. Dat maakt Nespresso en vergelijkbare systemen populair bij mensen die elke dag snel een goede kop willen, zonder gedoe. Maar er zijn inmiddels tientallen modellen, twee…
Verschil espresso en lungo: op een espressomachine kun je meer zetten dan alleen een espresso. Lungo, ristretto, doppio — de termen vliegen je om de oren, maar het onderscheid is eenvoudiger dan het lijkt. Het draait vrijwel altijd om één variabele: de hoeveelheid water die door dezelfde hoeveelheid gemalen koffie stroomt. Benieuwd hoe een echte…
Tampen is één van de stappen die beginners het vaakst onderschatten. Het lijkt een kleine handeling, maar een scheef of te los aangestamp koffiebed is een van de meest voorkomende oorzaken van een slechte espresso. Gelukkig is de goede techniek snel aangeleerd. Wat is tampen precies? Tampen betekent het aandrukken van gemalen koffie in de…
Espressomachine met zeefdrager gebruiken: de eerste keer voelt dat al snel overweldigend. Tampen, portafilter, extractietijd — het klinkt als barista-vakjargon. Maar de basis is simpeler dan je denkt, en na een paar keer gaat het als vanzelf. Wil je zelf aan de slag met een portafilter-espressomachine? De De’Longhi Dedica EC685 is een prima instapmachine om…
Een espressomachine met zeefdrager is iets anders dan een volautomaat of een capsulemachine. Je bent zelf aan zet: bonen malen, koffie tampen, stoom regelen. Dat klinkt ingewikkelder dan het is — en voor veel koffieliefhebbers is dat juist de lol. Het resultaat, een zelfgezette espresso met een mooie crema, geeft een voldoening die een knop…
Een volautomaat is voor veel mensen de makkelijkste manier om elke dag een goede kop koffie te drinken, zonder gedoe met bonen wegen, tampen of melk kloppen. Druk op een knop en een paar tellen later staat er een verse espresso, cappuccino of caffè latte klaar. Maar met tientallen merken en modellen, uiteenlopende prijzen en…