Categorie: Espresso
Dedica EC685 of La Specialista Arte? We vergelijken de twee populaire De’Longhi-zeefdragers op bonenmaler, bediening, formaat en prijs.
Espressomachine of volautomaat: het is een van de meest gestelde vragen als je serieus aan de slag wilt met koffie thuis. Beide apparaten maken espresso-gebaseerde dranken, maar de manier waarop verschilt enorm — en dat verschil bepaalt of een apparaat bij jouw dagelijkse routine past of juist voor irritatie gaat zorgen. Hieronder lees je waar…
Tampen is één van de stappen die beginners het vaakst onderschatten. Het lijkt een kleine handeling, maar een scheef of te los aangestamp koffiebed is een van de meest voorkomende oorzaken van een slechte espresso. Gelukkig is de goede techniek snel aangeleerd. Wat is tampen precies? Tampen betekent het aandrukken van gemalen koffie in de…
Espressomachine met zeefdrager gebruiken: de eerste keer voelt dat al snel overweldigend. Tampen, portafilter, extractietijd — het klinkt als barista-vakjargon. Maar de basis is simpeler dan je denkt, en na een paar keer gaat het als vanzelf. Wil je zelf aan de slag met een portafilter-espressomachine? De De’Longhi Dedica EC685 is een prima instapmachine om…
Een espressomachine met zeefdrager is iets anders dan een volautomaat of een capsulemachine. Je bent zelf aan zet: bonen malen, koffie tampen, stoom regelen. Dat klinkt ingewikkelder dan het is — en voor veel koffieliefhebbers is dat juist de lol. Het resultaat, een zelfgezette espresso met een mooie crema, geeft een voldoening die een knop…