Koffieblog
Koopadvies, eerlijke vergelijkingen van populaire machines, onderhoudstips en alles wat je wilt weten over koffie thuis. Zo zet jij elke dag een betere kop koffie.
Een goede cappuccino bestel je niet alleen bij de koffiezaak op de hoek — met de juiste verhoudingen en een…
Ontkalken is misschien wel het minst leuke onderdeel van een volautomaat bezitten, maar wel een van de belangrijkste. Kalkaanslag tast…
Je drukt op een knop, en een paar tellen later staat er een verse espresso of cappuccino klaar. Wat een…
Een koffiemolen is een precisie-instrument. Koffieoliën en koffiestof hopen zich op in de maalkamer en op de braamset, wat na…
Hoe fijn koffie malen moet, hangt af van je zetmethode — en het is één van de meest invloedrijke variabelen…
Een koffiemolen kiezen is lastiger dan het lijkt: niet elke molen past bij elke manier van koffie zetten. De maalfijnheid…
Versgemalen koffie maakt meer verschil dan welk ander onderdeel van het zetproces dan ook. Een goede koffiemolen is dan ook…
Filterkoffie en espresso vragen om andere bonen — of in ieder geval om een andere maling en brandsgraad. Goede bonen…
Beide maken thuis goede koffie, maar het zijn heel verschillende machines voor heel verschillende behoeften. We vergelijken ze op de…
Bijna elke Nederlander kent ‘m. De Moccamaster staat al decennia in Nederlandse keukens, kantines en kantoren. Maar waarom is Moccamaster…